قد يستائل البعض عن هذه الفاكهة الغريبة نوعاً ما عنا: فاكهة التنين ، و قد يعرفها الكثيرين أيضاً ، و لكن ماذا عن عصيرها؟ ماذا عن عصير فاكهة التنين؟ ماهي الفوائد الغذائية له؟
اليوم في موضوعنا هذا عن هذه الفاكهة سوف نطرح أسئلة (ما هي فوائد فاكهة الدراجون؟ ماهي ترجمة dragon fruit بالعربي؟ ماهي اضرار فاكهة التنين؟) و نجيب عليها و سنذكر معلومات مختلفة للإجابة على أي تساؤلات أخرى.
عصير فاكهة التنين - فوائد و معلومات
 |
| عصير فاكهة التنين ( تعبيرية ) |
ما هو عصير فاكهة التنين؟
عصير فاكهة التنين هو المستخلص السائل من فاكهة التنين لعائلة الصبار . يمكن أن يكون لفاكهة التنين قشر أحمر وردي أو أصفر ، وتعطي نكهة حلوة قليلاً ويمكن أن يكون داخلها:
- أبيض.
- لون القرنفل.
- أحمر.
أين تزرع فاكهة التنين؟
تُزرع هذه الفاكهة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم ، مثل جنوب شرق آسيا وأستراليا وأمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي والولايات المتحدة. في الولايات المتحدة ، هناك ثلاث ولايات فقط تنتج هذه الفاكهة تجاريًا: كاليفورنيا وفلوريدا وهاواي. أدى الطلب المتزايد على فاكهة التنين في الولايات المتحدة إلى استيراد هذه الفاكهة من الإكوادور وكولومبيا ونيكاراغوا. و ربما الآن هناك مناطق أخرى تزرع هذه الفاكهة.
تاريخ عصير فاكهة التنين؟
قد يرجع أصل العصير إلى عام 150 قبل الميلاد ( و لا نعلم إن كان أقدم ) عندما تشير السجلات إلى أن البشر الأوائل كانوا يهرسون الفاكهة للحصول على عصائرهه. ومع ذلك ، وفقًا لتاريخ الأزتك ، لم تظهر فاكهة التنين إلا في القرن الثالث عشر . يُعتقد أن هذه الفاكهة موطنها أمريكا الوسطى حيث تم نقلها على الأرجح إلى أوروبا بواسطة المستعمرين الأوروبيين. يُنسب إلى الفرنسيين تقديم فاكهة التنين إلى فيتنام ، حيث سرعان ما أصبحت محصولًا مهمًا.
في الثلاثينيات من القرن الماضي ، اخترع د. نورمان والكر المدافع عن الطعام النيء آلة العصر ، والتي جعلت من السهل الحصول على العصير. وقد أدى ذلك إلى ارتفاع بطيء ولكن مطرد في استهلاك الأمريكيين للمزيد من العصائر ، بما في ذلك فاكهة التنين. استمر هذا الاتجاه في التسعينيات وسرعان ما تحول العصير إلى صناعة عالمية. خلال أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، أدى ظهور الأنظمة الغذائية وأنماط التمارين الخاصة إلى زيادة شعبية العصيربشكل عام. في هذه الأيام ، يتم استهلاك فاكهة التنين وعصيرها في جميع أنحاء العالم.
فوائد عصير دراجون فروت ( فوائد عصير فاكهة التنين )
يحتوي عصير الفاكهة هذا على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فاكهة التنين نفسها بما في ذلك فيتامين سي و الحديد و المغنيسيوم. يحتوي عصير الفاكهة الاستوائية هذا أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة ، مثل betalains و hydroxycinnamates و flavonoids. بعض الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بعصير فاكهة التنين هي تحسين صحة الأمعاء ، وإدارة الوزن الصحي ، وتقليل مقاومة الأنسولين. ومع ذلك ، قد لا يكون هذا العصير مناسبًا للجميع ، نظرًا لأن بعض الأفراد قد يكون لديهم حساسية من فاكهة التنين.
اضرار فاكهة التنين
 |
| اضرار فاكهة التنين ( تعبيرية ) |
لا نعلم أن لفاكهة التنين أضرار غير اثنين:
- مضرة لمن لديهم حساسية من فاكهة التنين.
- إحدى أنواعها عند تناولها بكثرة قد توهم الشخص أن لديه دماً في الخروج ، و لكن الحقيقة ليس هذا سوى لون الفاكهة نفسها ( لا يعني هذا عدم إستشارة الطبيب عند وجود إعراض غريبة ).
ترجمة dragon fruit بالعربي
بكل بساطة فإن Dragon fruit هي ( فاكهة التنين ) باللغة العربية.
الإنتاج التجاري لفاكهة التنين
يبدأ الإنتاج التجاري لعصائر الفاكهة بفرز وغسل الفاكهة. بعد ذلك ، يتم سحق فاكهة التنين إلى عجينة ويتم فصل قشرها عن اللب. ثم يتم ضغط اللب اللبني لاستخراج عصارته. يتم الاستخراج بالآلات الصناعية لتحقيق أفضل النتائج. بعد ذلك ، يمكن بسترة هذا العصير وتعبئته وتغطيته وتخزينه حتى يصبح جاهزًا للبيع.
تخزين فاكهة التنين:
تخزين فاكهة التنين بشكل صحيح يساعد على أن يكون عصير فاكهة التنين طازجًا ولذيذًا. عند التبريد ، من الأفضل الاحتفاظ بهذه الفاكهة عند درجة حرارة 50 درجة فهرنهايت. سيتيح لك ذلك الاحتفاظ بالفاكهة بأكملها لمدة تصل إلى أسبوعين.
تعليقات