مع إقتراب شهر رمضان الكريم يزيد الطلب على صنع الحلويات في المنزل ، و مع مهمات مطبخ المنزل الكثيرة قد لا يكون لديكِ الوقت الكافي لصنع الحلوى أو لصنع حلويات تستغرق جهداً و وقتاً كبيراً في التحضير و يصبح هذا الموضوع مشكلة بالنسبة لكِ .
لا تقلقي ، الحل لدينا في قسمنا هذا ( وصفات حلويات سهلة ) ، تابعي القسم المتجدد لكي لا تتكبدي عناء البحث و سوف تجدين طرق تحضير العديد من الحلويات السهلة ( الحلو ) و الكعك.
و ها نحن اليوم نقدم لكِ طريقة عمل حلوى سهلة و بسيطة ، وصفة لصنع حلى ميرينج الفانيلا ، تحضيرها لا يتطلب الكثير من الجهد و فيها 5 مكونات فقط :
60 حبة تقريباً
لا تقلقي ، الحل لدينا في قسمنا هذا ( وصفات حلويات سهلة ) ، تابعي القسم المتجدد لكي لا تتكبدي عناء البحث و سوف تجدين طرق تحضير العديد من الحلويات السهلة ( الحلو ) و الكعك.
و ها نحن اليوم نقدم لكِ طريقة عمل حلوى سهلة و بسيطة ، وصفة لصنع حلى ميرينج الفانيلا ، تحضيرها لا يتطلب الكثير من الجهد و فيها 5 مكونات فقط :
وصفة حلوى فانيلا ميرينج
 |
| ملاحظة: هذه صورة تقريبية ، في هذه الوصفة يكون لون الميرينج أبيض |
 |
| هذه صورة أقرب لما سيكون عليه الميرنج |
كم تصنع الوصفة؟
جميع المقادير :
- 3 بياض بيض كبير
- ( 1 و نصف ) ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الصافية أو العادية.
- ( ربع ) ملعقة صغيرة عصارة ليمون.
- رشه ملح صغيرة جداً ( ثمن [ 1/8 ] ملعقة صغيرة تقريباً).
- ( 10 ملاعق كبيرة + ملعقتين صغيرة ) سكر .
طريقة التحضير :
سخني الفرن إلى 250 درجة ، ضيفي الفانيليا والليمون والملح إلى بياض البيض.
حركيه على سرعة متوسطة حتى يصبح رغواً.
ضيفي السكر ولكن تدريجيًا أي ملعقة كبيرة في كل مرة مع الخفق بسرعة بعد كل إضافة حتى يذوب السكر.
استمري في الضرب حتى تتشكل قمم لامعة قاسية ( حوالي 7 دقائق ).
ركبي طرف ( رقم 32 شكل نجمة ) على كيس المعجنات ثم إملئي الكيس بخلطة المرينغ.
شكليه كما تريدين على صفائح الخبز المبطنة بالورق و لكن تأكدي من وجود مسافة بين كل قطعة و الأخرى .
اخبزيها حتى تتماسك ( 40-45 دقيقة).
أطفئي الفرن و اتركي المرينغ في الداخل لمدة ساعة ( اتركي باب الفرن مغلقاً ).
أخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد تماما على صفائح الخبز .
اخيراً انزعي المرينغ من الورق و إذا اردتي تخزينها قومي بتخزينها في وعاء محكم ( علبة لا يتسرب إليها الهواء ) في درجة حرارة الغرفة .
ماهو الميرينج؟
خاتمة:
يمكنكِ أيضاً الإطلاع على وصفة كوب كيك ( كعكة كاب كيك ) سهلة و مكتوبة من هنا
و هذا قسم ( وصفات طبخ ) فيه كل طبخات الموقع مشروحة بالخطوات من هنا
نرجو ان تكون هذه الطريقة أعجبتكي
موقع " جديد كوم "
تعليقات